Réunion du 12 janvier 2016

 

Plan de la séance :

• Bilan des sapins
• Préparation vide grenier
• Divers

 

Présents : Sabine, Adeline, Laëtitia, Grégory, François, Noellie, Cécile,

 

Journal officiel de parution : numéro parution : 20070045 annonces 748 date de parution 10.11.2007

 

I Bilan des sapins

1. Jeux des sapins

13 participants pour le jeu des sapins.

Noellie a fait le tirage au sort est la gagnante est Sophie Mangin

2. Bilan financier

Chiffre d’affaires : 2810€

Dépenses : 2257.09€

Bénéfice net : 527.91€

Différence N-1 : +114.01€

3. retours

Négatifs : sapin pas très beaux et un peu défraichi

Positif : le fournisseur nous a compté que 66 pieds taillés au lieu de 103.

 

Pour préparer la vente de l’année prochaine, voir pour une prospection d’autres fournisseurs en juin : le pépiniériste à girolle, à Loris et Villemandeur + Kathy avait un fournisseur, 

 

II Préparation vide grenier

1. communication

Fly : une maman de l’école s’est proposée de mettre des fly dans les boites aux lettres de l’agglomération montargoise.

Fly école : jeudi

Diffusion en ligne : 25 Janvier 2015

Imprimer des affiches pour la réunion du 19 et distribuer pour affichage.

Cécile fait la demande pour mettre une banderole au rond point de Leclerc.

Laëtitia fait la demande pour les ronds points à Villemandeur.

Parution dans les journaux locaux (éclaireur) : 15 jours avant

 

2. organisation

Demander à la mairie: 20 barrières Vauban, sacs poubelles, si possibilité d’avoir les pichets et plateaux de cantine.

Mettre des tables pour les personnes qui désirent se restaurer sur place dans le hall côté vestiaire foot.

Courrier pour boudin envoyé à Béatrice. Elle le transfère à son mari.

Métrage maximum de réservation à l’intérieur : 125 à 130 mètres

Métrage maximum de réservation en extérieur : 200 mètres

Au 12 Janvier il y a 76 mètres de réservés.

Création d’une caisse centrale ajustée à la buvette. Après avoir réglé les personnes iront avec leur ticket récupérer leur commande.

Pour les commandes : création des tickets de  couleur  pour chaque formule et chaque produit vendu.

1 boisson chaude / 1 boisson fraiche / Formule matin / Formule déjeuné / 1 viennoiserie / 1 frite / 1 plat / 1 dessert / Chouquettes

 

3. Alimentation

• Le matin

Formule : Une boisson chaude (café-thé-chocolat) et une viennoiserie (pains aux chocolats ou croissant) : 2€

Viennoiserie au détail : 1.50€

Boisson chaude : 1€

• Le midi

Formule : 7€

Saucisse ou boudin ou Sandwich poulet + Frites +Tarte aux pommes ou browni + boisson

 

Vente individuelle :

Chouquettes au sucre : 8 pour 2€

Boisson fraiche : 2.00€

Desserts : 2.00€

Barquettes de frites : 2.00€

Part de boudin (environ 200g) : 2.00€

Saucisse : 2.00€

Sandwich : 2.00€

Eau 50cl : 1.50€

 

La friteuse a été réservée par Valentin, elle sera placée en extérieur.

Voir pour la balance pour le boudin.

Demander si possibilité d’avoir les pichets et plateaux de cantine : Laëtitia

 

• A racheter

 6litres de lait / Chocolat : benco / Café /Barquette pour les frites 200 pièces / Serviettes / Barquettes / Ketchups / Moutarde / Mayonnaise ok déjà apporté par François / Huile pour la friteuse / Sel-poivre : 1grosse salière pour nous et des petits pour le public /Blanc de poulet /Tomates / Salade / Pain /Feuille pour les gâteaux /Feuille pour le boudin et sacs plastiques / Pailles / Assiettes / bouteille de gaz/ oignons à la sarl deboise / éponge et liquide vaisselle / torchons / scotch orange pour délimiter les tables

 

• A revoir

Prix du boudin.

Registre signé : Cécile transmet à Laëtitia pour faire signer à la mairie.

Laëtitia voit pour connaitre le nom de la personne qui s’occupe de la page Chevillon sur l’éclaireur.

Parasol pour la friteuse.

Bombes.

Frite (congelés ou non).

Demander une lampe frontale et gilet jaune pour les personnes qui placeront en extérieur.

Qui sera présent pour la préparation de la salle (14h00 le samedi après midi). Déjà François sera présent pour le samedi après midi.

Qui sera présent le dimanche matin.

Qui sera présent pour le nettoyage de la salle le dimanche soir.

 

Prochaine réunion le 19/01/2016.

• Finalisation de la préparation du vide grenier
• Organisation du carnaval
• Organisation de la fête des écoles